Ingrediente:
100 gr seminte de chia
200 ml smantana lichida
300 ml lapte
1 compot de ananas
50 gr zmeura
60 linguri zahar
1 lingura pasta de
vanilie
Preparare :
Se pune laptele la fiert.
Cand laptele este fiert se ia de pe foc si se amesteca cu smantana lichida ,
pasta de vanilie si trei linguri de zahar.
Incorporam semintele de chia spalate
si scurse in amestecul de smantana si lapte apoi turnam in vasele de servire(pahare,
boluri sau borcane-in borcan este usor
de transportat si putem degusta budinca la pranz la birou) .
Lasam budinca sa se
raceasca la frigider minim o ora.
Intr-o tigaie nonaderenta
punem trei linguri de zahar si lasam sa se topeasca pana ajung la consistenta
unui caramel.
Adaugam cu mare grija bucatile de ananas si putina zeama si lasam sa se caramelizeze.
Cand budinca s-a racit
adaugam ananasul caramelizat si decoram cu zmeura.
Pofta buna !
Semintele de chia contin:
·
De
5 ori mai mult calciu decât laptele
·
De
3 ori mai mulţi antioxidanţi decât afinele
·
De
3 ori mai mult fier decât spanacul
·
De
2 ori mai multe proteine decât orice alte boabe, seminţe sau nuci
·
De
2 ori mai mult potasiu decât o banană
