Ingrediente pentru 4 portii :
500 gr linte rosie
2 litrii de apa
2 cartofi de marime medie
1 ceapa
1 morcov
1 tija de apio (telina)
Ulei de masline
Sare
Boia dulce si boia iute pentru décor
Preparare:
Dupa ce a fiert se paseaza
cu blenderul, se adauga uleiul de masline si se condimenteaza cu sare si
boia.
Se serveste impreuna cu crutoane de paine .
Lintea rosie este benefica pentru organism deoarece este
foarte usor digerabila, bogata in zinc, complex de vitamina b , fier, ajuta la
scaderea colesterolului , boli cardioavasculare, acestea fiind doar cateva din
proprietatile nutritive.
