miercuri, 12 octombrie 2016

CONOPIDA SI BROCCOLLI GRATINATE

Ingrediente :
1 conopida
1 broccoli
2 ardei grasi rosii
200 ml smantana pentru gatit
150 gr cascaval
1 lingurita nucsoara
Sare, piper
Un cub mic de unt pentru uns vasul de copt
Preparare:
Se spala conopida si broccoli si se desfac si buchetele mici. Punem apoi  conopida si broccoli la steamer  pentru 5 minute sau in apa fiarta cu sare si fierbem circa 5 min .Ca sa oprim procesul de gatire punem conopida si broccoli in apa rece cu gheata si apoi lasam la scurs.
Spalam ardeiul il curatal de seminte si il taiem fasii,
Amestecam smantana cu sacavalul ras , sarea, piperul si nucsoara macinata.
Ungem vasul de copt cu unt , turnam o parte din amestecul de smantana si cascaval apoi asezam conopida, broccoli si ardeiul, apoi turnam cealalta parte de amestec de smantana si ornam cu ultimul strat de legume.
Dam la cuptor circa 10-15 minute pana capata o crusta frumoasa aurie.

Pofta buna !

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu