OUA IN CUIBURI DE AVOCADO CU SALATA CU GRAU INCOLTIT SI SOS DE AVOCADO
Ingrediente pentru 4
persoane:
2 avocado coapte
4 oua de preferat bio
Sare, piper
1 castravete
1 morcov
Ridiche alba
Grau incoltit
Zeama de la jumatate de
lamiae
Ulei de masline
Se taie fructul de
avocado pe jumatate, si se scoate samburele, apoi se scobeste inca putin pentru
a face loc oului.
Se condimenteaza cu sare
si piper sau alte confimente dupa gust si se da la cuptorul preincalzit pentru
circa 2 minute astfel incat galbenusul sa ramana moale.
Salata se prepara astfel:
se taie castravetele, morcovul si ridichea in fasii subtiri, pe lungime (eu
folosesc peeler –ul de legume).
Se amesteca miezul de
avocado facut pasta cu zeama de lamaie si uleiul de masline.
Se amesteca legumele cu
graul incoltit si cu sosul de avocado.
Pofta buna !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu