Ingrediente:
-
o telina mare
-
un fruct de avocado copt
-
o lamaie
-
ulei de masline
-
nuci
-
sare, piper
-
patrunjel pentru decor
Preparare:
Se curata telina si se da pe razatoare, apoi se stropeste
cu zema de lamaie.
Fructul de avocado se taie in doua si se scoate
samburele, apoi se scoate cu o lingura miezul care se paseaza cu furculita pana
are consistenta unui piure.
Se amesteca piureul de avocado cu zeama de lamaie si ulei
de masline pana are consitenta unei maioneze, la final se condimenteaza cu sare
si piper.
Se scurge telina de zema si se amesteca cu maioneza de
avocado si nucile taiate grosier.
Se poate orna cu bucatele de nuci prajite pentru o
textura diferita si frunze de patrunjel.
Eu cu ajutorul acestei salate prepar tartine.
Pofta buna !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu