Timp de preparare
aproximativ 45 min.
Ingrediente pentru 4
portii :
200 gr linte rosie
250 gr macrou afumat file
1 litru de apa sau supa
de pui
2 cartofi de marime medie
1 ardei gras rosu
1 ceapa
1 morcov
1 tija de apio (telina)
1 ceasca de mazare fiarta
Ulei de masline
Sare
Boia dulce si boia iute
pentru décor
Preparare:
Se toaca ceapa , morcovul
,ardeiul, cartofii si tija de apio marunt si se pun la fiert impreuna cu lintea
rosie intr-un litru de apa.
Dupa ce a fiert se
paseaza cu blenderul, se adauga uleiul
de masline si se condimenteaza cu sare si boia, apoi se adauga mazarea si
fileul de macrou maruntit.
Se poate servi impreuna
cu crutoane de paine .
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu