SUPA CREMA DE CARTOFI FIERTI IN LAPTE CU BACON SI SEMINTE DE DOVLEAC

Ingrediente:

-      400 gr  cartofi,

-      50 gr unt,

-      1 l lapte dulce,

-      Sare, piper, nucsoara

-      1 ceascuta smantana

-      Cateva fasii de bacon,

-      Seminte de dovleac prajite

Preparare :

Se curata cartofii, se taie bucati si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce sunt aproape fierti cartofii, se scurge apa si se adauga laptele fierbinte  si se mai fierb putin.

Dupa ce au fiert foarte bine cartofii se strecoara , pastrandu-se laptele, se paseaza impreuna cu untul, sarea, piperul si nucsoara, apoi se adauga latele si smantana.

Se frig fasiile de bacon pana devin crocante.

Se parjesc semintele de dovleac intr-o tigaie nonaderenta.

Se serveste supa calda cu fasii de bacon si seminte de dovleac.

Pofta buna !