PAINE RUSTICA CU ULEI DE MASLINE , SEMINTE DE DOVLEAC SI MAC

Ingrediente :

400gr faina alba “000”

100 ml apa

100 ml lapte

25 gr drojdie de bere proaspata

3 linguri ulei de masline

1 lingurita sare

1 lingurita zahar

Seminte de dovleac

Mac

Pregatesti asa:

Se dizolva drojdia in apa amestecata cu laptele, ambele caldute.apoi se adauga sarea , zaharul ,si uleiul de masline amestecand energic.Compozitia rezultata se torna peste faina si se framanta bine aluatul.

Aluatul rezultat se unge cu putin ulei de masline ca sa nu prinda crusta si se lasa circa o ora la dospit.

Se aseaza apoi in forma unsa cu ulei de masline, de pun deasupra semintele de dovleac si mac  si se mai lasa la dospit inca 15-20 de minute.

Se da la cuptor pentru circa 20-30 minute

Pofta buna.