SALATĂ CU BROCCOLI ȘI NAUT

Ingrediente:

-         Un buchețel de broccoli

-         O conservă năut fiert

-         O conservă porumb dulce

-         Un morcov dat prin razatoare

-         Un castravete

-         Reidiche alba

-         Ulei de măsline

-         Lămâie

-         Sare, piper

Preparare:

Se rupe broccoli în buchețele mici și se pune la abur ptr cca. 5 min apoi se racește în apă cu gheață pentru păstrarea nutrienților.

Pe un platou mare se așează năutul, porumbul, morcovul răzuit, ridichea și  castravetele taiate cubulețe  împreună cu broccoli.

Se asezonează cu sare și piper apoi se stropesc legulele cu zeama de lămâie și ulei de măsline.

Opțional se pote pune și o lingură de maioneză clasică sau maioneză de avocado.

Poftă buna